饮食营养健康，从我做起—中班饮食教育教案

教学目标

本教案旨在通过中班幼儿的饮食营养健康教育，使孩子们了解健康饮食的重要性，掌握基本的营养知识，培养良好的饮食习惯,为未来的健康成长打下坚实的基础。

1. 饮食营养基本概念
2. 各类食物的营养价值
3. 健康饮食的原则与误区
4. 实践操作：制定个人健康饮食计划

教学重难点

重点：让孩子们理解健康饮食的重要性，掌握基本的营养知识。 难点：引导孩子们将所学知识运用到实际生活中,形成良好的饮食习惯。

教学方法与手段

1. 启发式教学：通过提问、讨论等方式,激发孩子们的思考和探索欲望。
2. 图片、视频等多媒体教学手段,使教学内容更加生动形象。
3. 实践操作：让孩子们参与制定个人健康饮食计划,将所学知识付诸实践。

教学过程

（一）导入新课

1. 老师通过生动的图片展示各种食物,引导孩子们谈论自己喜欢吃的食物。
2. 老师提出问题：“你们知道为什么我们要吃各种各样的食物吗？”激发孩子们的思考。

（二）新课讲解

1. 饮食营养基本概念讲解：老师向孩子们解释饮食营养的基本概念，如什么是营养、什么是健康饮食等。
2. 各类食物的营养价值介绍：老师通过图片、视频等手段，向孩子们介绍各种食物的营养价值，如蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶制品等。
3. 健康饮食的原则与误区剖析：老师向孩子们讲解健康饮食的原则，如荤素搭配、三餐规律、少吃零食等，并剖析常见的饮食误区，如暴饮暴食、偏食等。

（三）实践操作

1. 制定个人健康饮食计划：老师引导孩子们根据自己的口味和身体需求，制定个人健康饮食计划，让孩子们了解每种食物的摄入量,以及每天需要摄入哪些营养素。
2. 分享与交流：让孩子们分享自己的健康饮食计划，并互相交流学习,老师给予指导和建议。

（四）课堂小结

1. 老师总结本节课的重点内容,强调健康饮食的重要性。
2. 鼓励孩子们将所学知识运用到实际生活中,形成良好的饮食习惯。

教学评价与反馈

1. 老师观察孩子们在课堂上的表现,了解孩子们对健康饮食的认识和掌握情况。
2. 通过课后作业，让孩子们记录一周的饮食日记，反思自己的饮食习惯,并提出改进措施。
3. 老师根据孩子们的作业情况，给予针对性的指导和建议,帮助孩子们形成良好的饮食习惯。

教学延伸

1. 在家园共育方面，老师可以与家长沟通，让家长了解健康饮食的重要性,并引导家长在家庭中实施健康饮食。
2. 可以组织孩子们参加相关的实践活动，如参观农场、了解食物的种植和养殖等,增强孩子们对健康饮食的认识和兴趣。
3. 可以开展主题班会、绘画比赛等活动,让孩子们以自己的方式表达对健康饮食的理解和认识。

通过以上教学流程的实施，相信中班的孩子们能够在轻松愉快的氛围中，掌握健康饮食的知识和技能,为未来的健康成长打下坚实的基础。